Bakad potatis med fyllning

Skagen, Kycklingcurry, Keso, Bayonnecremé

Sallad

Mixsallad med 5 tillbehör och valfri dressing

Margherita

Körsbärstomater och färsk basilika

calzone

Lnbakad med rökt skinka, penslad färsk vitlök, parmesanost och ruccola

Capricciosa

Rökt skinka, champinjoner och ruccola

Quattro stagiono

Rökt skinka, tigerräkor, champinjoner, Kalamata oliver och kronärtskocka

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, ädelost och parmesan

Prosciutto

Italiensk lantskinka från Parma, soltorkade tomatröra, kronärtskocka, pinjenötter, parmesanost

Frutti di mare

Tigerräkor, blåmusslor, kräftsjärtar, handskalade räkor, färsk vitlök, persilja och citron

Pollo

Kycklingfilé, paprika, grillad zucchini, ruccola och basilikacréme

Carpaccio

Klassisk carpaccio på oxfilè med parmesan, tomatröra, pinjenötter, balsamicoreduktion, toppad med rucola

Chark och ostbricka

Kocken väljer charkuterier och ost för kvällen

Caesarsallad

Romansallad, bacon, krutonger, kycklingfile, parmesan ruccola slungad i ceasardressing.

Italiensk bondsallad

Romansallad, vildmix tomater, rödlök, oliver, kapris, buffelmozzarella, ruccola och vinägrettdressing

Laxsallad

Sesambakad varm lax, romansallad, kronärtskocka, körsbärstomater, champinjoner, ruccola och balsamico reduktion

Carbonara

Serveras med bacon, grädde, rikligt med svartpeppar och parmesan.

Oxfilé

Tagliatelle oxfilé och färsk sparris, paprika och champinjoner igorgonzola och gräddsås, ruccola

Alfredo

Tagliatelle med kycklingfilé serveras med soltorkade tomater och färsk spenat i alfredosås.

Pesto

Rigatoni serverad med vår egna pesto toppas med pinjenötter, ruccola och parmesan

Gamberi

Tagliatelle med scampi, vitlök, parmesan, persilja, chili och citronzest

Bolognese

Rigatoni bolognese i all sin enkelhet

Lasagne al forna

Paninis klassiska lasagne med nötfärs och färsk pasta

Margherita

Färsk basilika och olivolja Fresh basil and olive oil

Calzone

Inbakad med rökt skinka, penslas med färsk vitlök, toppas med ruccola och parmesan

Quattro stagioni

Rökt skinka, scampi, färska champinjoner, oliver och kronärtskocka

Quattro formaggio

Mozzarella, gorgonzola, taleggio toppas upp med parmesan och basilika

Veggi

Champinjoner, oliver, tomater, kronärtskocka och lök

Pollo

Kyckling , sparris, tallegio, ruccola och pestokräm

Frutti di mare

Scampi, kräftstjärtar, räkor, blåmusslor, gröna musslor, persilja och citron zest

Panini

Oxfilé, champinjoner, paprika, körsbärstomater och tryffelmajo

Prosciutto

Prosciutto crudo, pinjenötter, ruccola och parmesan

Affetato

Charkuterier efter kockens val, ruccola, parmesan och pesto

Carciofi

Kronärtskocka, gorgonzola och färsk spenat

Verdi

Pesto, körsbärstomat, parmesan, ruccola och pinjenötter

Salmone

Ugnsbakad lax med mixade grönsaker och färskpotatis, serveras med en limeaioli

Skaldjursrisotto

Med scampi, kräftstjärtar, räkor, blåmusslor, gröna musslor

Entrecôte

Grillad entrecôte med pommes, tomatsallad och chilibearnaise

Grillspett

Grillspett med saffransmarinerad kycklingfilé och grönsaker,serveras med spenat och kronärtskockskräm

Tiramisu

Klassisk italiensk dessert på savoiardikex, espresso, marsalavin,färskost och grädde

Sorbetto

Fråga efter kvällens smaker

Cheesecake

Bakad här precis på samma sätt som 1988, toppad med blåbär och hallon

Tartufo

Chokoldglass i en tryffelbakelse

Barolo Serralunga d’alba

Nebbiolo 100%

Stor, elegant, nyanserad och inbjudande doft med karaktär av mogna körsbär, nypon, rosor, fat, viol och örter. Smaken är fyllig med bra syra, kraftiga tanniner och karaktär av körsbär, skogshallon, tranbär, kryddor, nypon, tobak, läder och fat. Lång nyanserad eftersmak.

Fontanafredda Barolo docg

Nebbiolo 100%

Nyanserad och ursprungstypisk doft med inslag av körsbär, hallon, kryddor, nypon och fat. Smaken är stram och fint balanserad med toner av körsbär, rosor, nypon, fat, örter och med en lång, elegant eftersmak.

Mezzacorona Merlot doc

Merlot 100%

Ung, frisk och fruktig med karaktär av örter och mörka bär såsom blåbär och körsbär.

Mezzacorona Lagrein (Rosé)

Lagrein 100%

Ljusrosa färg och ungdomlig inbjudande doft med hallon, smultron, mineraler och örter. Vinet är i smaken torrt med mängder av röda bär och mineraler, följt av en uppfriskande fruktsyra.

San Fereolo

Dolcetto 100%

Komplex och inbjudande med mängder av vildhallon, körsbär, örter, kryddor och mogna plommon följt av en mineraldriven fruktsyra. Eftersmaken är lång och elegant

La spinetta Chianti Riserva

Sangiovese 100%

Komplex och inbjudande med mängder av vildhallon, körsbär, örter, kryddor och mogna plommon följt av en mineraldriven fruktsyra. Eftersmaken är lång och elegant

La spinetta Chianti Riserva

Sangiovese 100%

Komplex och inbjudande med mängder av vildhallon, körsbär, örter, kryddor och mogna plommon följt av en mineraldriven fruktsyra.Eftersmaken är lång och elegant

Musella Valpolicella Superiore

corvina 80%, Barbera 10%, Rondinella 10%

Vinet är medelfylligt med en tydlig fruktdriven karaktär med inslag av körsbär, björnbär och plommon. Ett lätt inslag av fat och toner av gröna örter gör vinet perfekt balanserat. Gott till det mesta.

Musella Valpolicella Superiore Ripasso

Corvina 70%, Rondinella 20%, Barbera 10%

Fylligt vin med tydliga inslag av körsbär, örter och en aning fat. Lång balanserad eftersmak med inslag av fat, örter, kaffe och mörka bär.

Rotari Brut Riserva

Chardonnay 90%, Pinot noir 10%

Torr, fruktig smak med inslag av röda äpplen, honung, ljust bröd och grapefruktsskal. Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Piccini Prosecco

Glera 100%

Torr, frisk syra med härlig mousse och inbjudande citrustoner.

Baladin

Mariestad

Peroni

Norrlands Guld

Menabrea

Heineken

Moretti

Biira Italia